近几年，休闲零食赛道热度居高不下。一方面，消费升级带动健康化需求激增，相关产品如雨后春笋般涌现；另一方面，年轻人开始追捧有地域特色的零食产品，市场规模也跟着一路扩大。
其中，肉类零食正在开启由消费升级、供应链创新和渠道变革共同驱动的爆发式增长，成为休闲食品乃至大食品产业最具活力的品类之一，呈现出品质升级、口味丰富、形态多样、品牌引领的发展趋势。
作为肉类零食的专业企业，12月26日，无尽食品以一场超级工厂溯源直播让消费者与合作客户看到了其在原料、工艺、产能、品牌等方面硬实力，为肉类零食产业树立起健康化、规范化、年轻化的发展范本。
01超级溯源：透明化探厂，见证潮牌崛起
本次直播涵盖厂区外景、品牌文化展厅、研发室、自动化产线等全流程场景，全方位解锁品牌硬实力，让“健康潮味”从抽象概念落地为可感知的消费体验，更彰显了无尽食品敢于公开、乐于透明的底气。
参观完生产车间之后，无尽总经理林逸、营销总经理褚楷烽，与华糖云商副总经理梁剑、食品事业部总经理史淑娟，就“传承与创新”共话潮焗品牌未来。此外，直播间特别设置专属福利，无尽超级礼包抢不停，让粉丝与观众收获了实实在在的惊喜，品尝到无尽的优质产品。
这场透明化探厂，不仅吸引了海量消费者驻足观看，更获得了权威媒体的联动报道与经销商的高度认可。媒体们聚焦无尽食品的标准化生产与品质管控，解读潮味崛起的消费新趋势；经销商们则通过探厂、经销商战略会议，直观感受到品牌的产能实力与产品竞争力，进一步坚定了合作信心。
02超级工艺：传承+创新，解锁健康潮味
“传承的核心就是敬畏食材、严谨工艺，还有做放心食品的初心，这是我们二十多年的立足根本。”无尽食品董事长林舜韬的采访金句，道出了品牌工艺传承与创新的核心逻辑。
作为源自“中国盐焗鸡之乡”的品牌，无尽食品深度挖掘潮式盐焗技艺的文化底蕴，从原料的挑选到温度、湿度的把控，都延续了匠心标准，牢牢守住地域风味的底色。正是这份对传统的敬畏，让无尽潮焗零食自带“潮味”的基因，成为区别于其他盐焗产品的核心标签。
针对当下消费者对健康零食的需求，无尽食品在传承盐焗的基础上，对工艺进行迭代优化。无尽食品总经理林逸在接受媒体采访时表示：“从传统盐焗到我们首创的厚卤轻焗的潮焗工艺，我们通过将潮汕卤水和盐焗工艺的结合，在少盐的同时让产品更加入味。即保留了产品口感又符合现在健康饮食的趋势。”
品控之中，筑牢安全防线。从原料入厂到成品出厂，无尽食品建立了全链条工艺管控体系，产品检测分为“三阶段检测”：研发阶段，要经过感官评价、理化、微生物等多重检测，确保口味和品质稳定；生产阶段，每一批产品都会抽样检测，包括水分、蛋白质、微生物等指标，不合格的批次直接销毁；上市后，定期做市场抽检，收集消费者反馈，根据反馈调整产品，最终将更健康、更安全的产品送到消费者手中。
03超级工厂：标准化赋能，潮味走向全国
如果说工艺是潮味的灵魂，那么现代化超级工厂就是潮味走向全国的底气。林舜韬表示：“超级工厂的落成，对无尽食品来说，不光是扎根潮州、往智能化发展的关键一步，更是品牌实力升级的重要里程碑。”
据介绍，无尽潮焗超级工厂实现了四个方面的核心突破：第一，产能直接大幅提升，多条专业生产线落地后，能稳稳接住市场需求；第二，品质管控再上台阶，全流程标准化管理加上数智化监测，健康安全的底线绝对守牢；第三，工艺创新也有了更硬的支撑——既把三百年潮式盐焗技艺传承下来，也能让“焗卤锁鲜”的制法真正落地；第四，超级工厂有利于加强和头部原料企业的协作，让潮味零食更高效地走向全国，把潮汕味道带给更多人。
在直播过程中，无尽食品总经理林逸通过直播间向全行业及广大消费者介绍了这座超级工厂。他讲到，这次超级工厂配备了10w级的洁净车间，多条专业生产线，以及一个大型实验室，从生产原料的品质检验，生产过程中的安全把控，以及成品落地后的抽检……“我们始终坚持全流程高标准化的管理，确保产品可以安全，美味的到消费者手上。”
强大研发实力，为品质稳定提供硬件支撑。超级工厂内配备专业的研发团队与现代化研发实验室，研发人员深耕潮式盐焗工艺的现代化转型，针对原料特性、工艺优化、品质提升、口味创新等开展持续研究。关于口味，无尽的研发团队几乎每周都要进行一场头脑风暴，比如露营热潮时期，研发了卤味拼盘，小包易携带、可分享；快速响应并研发出了社交平台上很火的“泡焗味”“藤椒味”……“但不管怎么创新，都不能脱离盐焗的核心风味。”林逸表示。
04超级品牌：年轻化破圈，渠道协同增长
在守住品质底线的同时，无尽食品更懂年轻消费者的需求，通过年轻化创新与全渠道协同，实现品牌破圈与销量增长。
年轻化创新，拉近与年轻消费者的距离。品牌精准把握年轻消费群体的审美与需求，在品牌表达上持续发力。比如，与功夫熊猫IP联名，以年轻人热衷的国潮美学为载体，传递传统潮汕味道的本真。此外，无尽还通过互联网渠道的布局，利用直播和短视频的形式，把传统工艺传承和创新展示给更多年轻人，用他们容易接受的方式让他们看到无尽背后的工艺传承以及品质坚守。
全渠道协同，打通消费链路。褚楷烽介绍道，“无尽现阶段的市场策略可以概括为精准、多元、下沉。”在策略层面，无尽依托“厚卤轻焗”工艺所打造核心产品力，聚焦追求健康与美味兼具的年轻消费市场，实现精准破圈；在渠道层面，则深耕全渠道布局，在稳固沃尔玛、永辉等全国性连锁商超核心渠道优势的基础上，积极开拓零食量贩、直播电商等新兴赛道，高效触达新客户与消费者。
05超级工厂的底气所在
无尽食品超级工厂的溯源直播，不仅是企业实力的展示，更是对行业痛点的精准回应，对消费需求的真诚作答。这座超级工厂的硬核产能和工艺创新，既守住了潮味的匠心传承，又积极回应健康饮食追求，更不断拉近与年轻消费者的距离。
未来，无尽将带着这份潮州匠心的地道滋味，依托“超Q弹，爽无尽”的好品质和年轻新潮的玩法，走进更多家庭的零食清单，与行业一起开创肉类零食的黄金时代。
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